Huitres fraîches et citron vert

Les huîtres fraîches sont un incontournable des repas de fête. Pour en révéler toute la saveur, ajoutez simplement quelques gouttes de citron vert et un tour de poivre noir.

Servez-les sur un lit de glace pilée pour préserver leur fraîcheur, accompagnées d’un verre de vin blanc sec. L’équilibre entre l’iode, l’acidité et la douceur du fruit crée une harmonie inoubliable.