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Le blog gourmand de L’Épicerie by La Case Pitey

Bienvenue sur le blog de L’Épicerie by La Case Pitey, votre source d’inspiration pour des recettes gourmandes, des idées d’accords mets & vins, et des conseils pour profiter pleinement de nos produits d’exception. Que vous soyez épicurien local ou touriste en quête de saveurs uniques, nos articles vous guideront dans vos découvertes culinaires.

Foie gras, saumon fumé, huîtres : l'épicerie fine de La Réunion qui sublime vos repas
22 May 2026

Foie gras, saumon fumé, huîtres : l'épicerie fine de La Réunion qui sublime vos repas

Découvrez les secrets d'une table d'exception grâce aux produits gastronomiques soigneusement sélectionnés par L'Épic...
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Apéritif dinatoire gastronomique à La Réunion : composer un plateau d'exception
19 May 2026

Apéritif dinatoire gastronomique à La Réunion : composer un plateau d'exception

Huîtres sur glace, foie gras mi-cuit, saumon fumé au cryptomeria, vins de La Cave Pitey — le guide pour un apéro qui ...
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Huîtres de Marennes-Oléron : fines de claire, spéciales, affinage — tout comprendre pour bien choisir
17 May 2026

Huîtres de Marennes-Oléron : fines de claire, spéciales, affinage — tout comprendre pour bien choisir

Fine de claire, spéciale, pousse en claire, calibre n°3… Décryptage complet de la terminologie ostréicole pour les am...
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Foie gras mi-cuit, terrine, entier : quelles différences ? Le guide de l'amateur éclairé
15 May 2026

Foie gras mi-cuit, terrine, entier : quelles différences ? Le guide de l'amateur éclairé

Mi-cuit ou conserve ? Entier ou reconstitué ? Canard ou oie ? Tout ce qu'il faut savoir pour choisir le bon foie gras.
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Click & Collect à Saint-Louis : comment commander vos produits gastronomiques à La Réunion
12 May 2026

Click & Collect à Saint-Louis : comment commander vos produits gastronomiques à La Réunion

Commandez en ligne en 3 minutes, retirez votre épicerie fine à Saint-Louis — simple, rapide, sans frais de livraison.
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Repas de Noël gastronomique à La Réunion : préparez un réveillon d'exception
10 May 2026

Repas de Noël gastronomique à La Réunion : préparez un réveillon d'exception

Menu complet, produits d'exception et vins sélectionnés — tout ce qu'il faut pour un 24 décembre inoubliable à La Réu...
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Saumon d'Irlande fumé au bois de cryptomeria : la signature fumée unique de La Réunion
08 May 2026

Saumon d'Irlande fumé au bois de cryptomeria : la signature fumée unique de La Réunion

Label rouge irlandais + fumage artisanal au bois réunionnais = un saumon que vous ne trouverez nulle part ailleurs. 
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Foie gras à la vanille de Saint-Philippe : quand La Réunion rencontre la gastronomie française
05 May 2026

Foie gras à la vanille de Saint-Philippe : quand La Réunion rencontre la gastronomie française

Un foie gras mi-cuit d'exception, parfumé à la vanille Bourbon de Saint-Philippe — l'alliance inédite entre le terroi...
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Idées cadeaux gastronomiques à La Réunion : offrez l'exception
03 May 2026

Idées cadeaux gastronomiques à La Réunion : offrez l'exception

Foie gras, saumon fumé, huîtres et vins d'exception — composez le coffret qui fera sensation à chaque occasion.
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Quel vin boire avec des huîtres ? Le guide complet des accords parfaits
01 May 2026

Quel vin boire avec des huîtres ? Le guide complet des accords parfaits

Chablis, Muscadet, Champagne brut… Tout ce qu'il faut savoir pour sublimer vos huîtres fines de claire.
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Bouteilles de vin rouge et un verre sur une table en bois avec des raisins et des bouchons.

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