Saumon d’Irlande label rouge – fumé au bois de cryptomeria
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🍷 À bientôt au Summer Wine
Ce saumon d’Irlande label rouge se distingue par une chair ferme et un goût équilibré. Il est fumé artisanalement au cryptomeria, un bois réunionnais résineux qui apporte une note locale unique. Salé et poivré sans additifs, il offre un fumage propre, précis, sans amertume. Parfait pour toasts, salades, brunchs ou plats raffinés.
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250 g → 3-4 personnes
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500 g → 6-7 personnes
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1 kg → 10-12 personnes
Informations complémentaires
Ce saumon d’Irlande label rouge se distingue par une chair ferme et un goût équilibré. Il est fumé artisanalement au cryptomeria, un bois réunionnais résineux qui apporte une note locale unique. Salé et poivré sans additifs, il offre un fumage propre, précis, sans amertume. Parfait pour toasts, salades, brunchs ou plats raffinés.
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250 g → 3-4 personnes
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